第1回日本雲南交流会開催！

　協会は3月21日、雲南省や協会の活動を雲南スペシャルティコーヒーを通じて皆さんに知って頂くために、雲南省物産ショールームにて、第1回日本雲南交流会【雲南スペシャルティコーヒーの試飲会】を開催しました。当日は、初鹿野理事長、蘇昆明代表処首席代表、雲南少数民族のハニ族の留学生、スタッフ・ボランティアが出席し、またコーヒー愛好家の4名がご参加くださいました。

雲南スペシャルティコーヒーの試飲会

　試飲会の冒頭では、蘇昆明代表処首席代表とボランティアの菊池広充さんより、協会や雲南省、雲南省の高い山々で育まれた希少なスペシャルティコーヒーについてのご紹介がありました。その後、雲南少数民族のハニ族の留学生をゲストに迎え、参加者の皆様に4種類のコーヒーをじっくりと味わって頂きました。

最高の香りと味わいの雲南省産コーヒー

　皆様に味わって頂いたコーヒーは「COFFEE : PURE PEAKS」という、中国雲南省の日本雲南育奉祥経貿株式会社が運営するコーヒー専門ブランドです。高品質な雲南省産コーヒーを製造販売しています。近年、雲南省の現地農園の生産技術向上により、雲南で栽培・精製したコーヒー豆を日本で焙煎し、最高品質のコーヒーをお届けすることができるようになりました。

　協会は24年にわたり、雲南の貧困少数民族教育支援を行ってきました。その支援活動の過程で、雲南の高地にある原生林が世界標準のコーヒー豆を育てるのに適していることを知りました。日本の皆様に雲南省の最高品質のコーヒーを飲んで頂き、現地の経済環境の改善や、日本と雲南の間に大きな絆が生まれることを期待しております。

　ご試飲された参加者の皆様からは「最高の香りと味わいだ」とご好評頂きました。特に、ウオッシュドタイプと嫌気性発酵タイプ、それぞれ異なる酸味や味わい、香りを喜んで頂けました。4月中には、オンライン販売を開催する予定となっております。 （詳しくは「COFFEE : PURE PEAKS」のHPよりご確認ください：https://coffee-purepeaks.com/）　
　

　今後とも、どなたでも気軽に参加できるこのイベントを開催して参りますので、是非ご参加ください！

　また、雲南スペシャルティコーヒーも、是非お楽しみ下さい！